Snáď neexistuje človek na tejto planéte, ktorý ešte nepočul že cholesterol a nasýtené tuky sú zlé a treba sa im vyhýbať. Upchávajú cievy, spôsobujú infarkty a priberáme z nich. A čo „vysoký cholesterol“? Je to naozaj tak? Čo ak je to úplne opačne a cholesterol je pre zdravie práveže prospešný a životne dôležitý?
Okrajovo, ide o pomer dobrých (HDL) a zlých (LDL) proteinov, ktoré cholesterol prenášajú krvou. Kedže je cholesterol nerozpustný, musí byť transportovaný pomocou LDL a HDL. LDL existuje v dvoch typoch. Prvé v malej a tesnej forme, ktoré sa práve zasekáva v cievach a robí problém a druhé vo velkej a riedkej forme, ktoré je bezproblémové.
Vysoký cholesterol nesposobuje srdcovo-cievne ochorenia
Jedlá s vysokým obsahom cholesterolu, ako napríklad vajíčka, síce zvyšujú absolútnu hodnotu cholesterolu v krvi, no znižujú úrovne zlého, malého LDL a zvyšujú úrovne veľkého a huňatého LDL a HDL. To v podstate znamená, že znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Prečo potrebuješ cholesterol?
– 25% všetkého cholesterolu je v tvojom mozgu. Je jeho základnou zložkou, bez ktorého by nefungoval správne.
– Je dôležitý pri tvorbe nervových synapsií – vytváraní nových spojení medzi mozgovými bunkami. Poruchy pamäte, demencia, Parkinsonova alebo Alzheimerova choroba – tieto všetky môžu súvisieť s nedostatkom cholesterolu.
-holesterol potrebuješ na produkciu pohlavných hormónov – žiadny cholesterol, žiadny testosterón. Testosterón je jedným z najdoležitejších ludských hormónov pre stavbu tela a celkové zdravie.
– je prekurzorom pre tvorbu vitamínu D, ktorý je potrebný pre zdravé kosti a nervový systém, svalový tonus, produkciu inzulínu a fungovanie imunitného systému.
Príčíny srdcovo-cievnych ochorení? Zvýšené hodnoty triglyceridov v krvi.
Príčinou zvýšených hodnôt však nie je konzumácia tuku. V skutočnosti sú príčinami, okrem iného, nedostatok cvičenia a vysoká spotreba sacharidov. Fruktóza je jedným z najväčších problémov, ale ani zďaleka nie jediným
Konzumácia akýchkoľvek sacharidov vedie k zvyšovaniu inzulínu v tele, čo podporuje zápaly, ktoré zas vedú k väčšine súčasných chorôb (vrátane ochorení srdca). Inzulín taktiež zvyšuje priľnavosť krvných doštičiek, čo uľahčuje vznik krvných zrazenín.
Budem rád, ak sa vyjadríte na túto tému aj vy. Aké máte skúsenosti s cholesterolom? Aké tuky myslíte že sú zdravé a naopak, ktoré vám škodia? Ak sa vám článok páči, lajkujte a zdielajte
Ďakujem!
V prípade otázok komentujte alebo posielajte mail na Durec@zone4you.cz
Juraj Durec