Zo všetkých strán počujeme, aká je káva nezdravá, zvyšuje krvný tlak, kortizol a neviem čo ešte. Človek by si pomyslel, že káva nemá v živote zdravého človeka čo hľadať. Čo je na tom pravda?
Podobne je to ako napríklad s červeným mäsom. Červené mäso, ktoré pochádza zo zvierat kŕmených hormónmi alebo geneticky modifikovanými zrnami, a váľajúcimi sa vo vlastných výkaloch (pretože nevládzu stáť), nie je práve najlepšie pre tvoje zdravie. Keďže tohto mäsa je veľa, môžeme tiež povedať, že aj mäso je nezdravé. To isté platí aj pri káve.
Tú kávu, ktorú postrekujú rôznymi pesticídmi a herbicídmi, pražili rok dozadu pri vysokej teplote a vystavili tak oxidácii. Bohužiaľ, takejto kávy je tiež veľa. Znamená to, že káva je nezdravá?
Povedal by som, že určite nie. Tak isto, ako je rozdiel medzi mäsom a mäsom, je rozdiel medzi kávou a kávou. Kvalitná káva v skutočnosti obsahuje viac antioxidantov ako zelený čaj. Pokiaľ si ju dávaš v rozumnom množstve a v rozumný čas, prospeje ti. Môžeš ju využiť ako výborný stimulant pred tréningom alebo keď potrebuješ nakopnúť k nejakej činnosti. Funguje aj na zníženie absorcie železa, čo je užitočné, znižuje riziko neurodegeneratívnych ochorení, zlepšuje náladu, spaľuje tuk a dokonca ti môže efektívne predĺžiť život.
Takže neexistuje žiadny rozumný dôvod, prečo by si sa jej mal vyhýbať. Skôr naopak, kvalitná káva by mala byť súčasťou tvojho denného režimu. Skúste u nás čerstvo pomletú kávu od pavin caffe pred tréningom, alebo počas dna. Mala by sa z toho stať vaša každodenná rutina a zároveň relax.
V prípade otázok komentujte alebo napíšte mail na durec@zone4you.cz
Tešíme sa na vás!
Juraj Durec
